terça-feira, 20 de julho de 2010

Leituras Gastronômicas Parte 3

Leiam este ensaio, produzido por Carlos Alberto Dória, e fiquem surpresos com a quantidade de informação contida no compacto livro. O autor procura compreender os elementos que compõem a culinária brasileira, indo além da coleção de receitas representativas de cada região do país. E nessa busca de um conceito que unifique nossa culinária, são apresentados muitos dados e algumas curiosidades. Por exemplo: você sabe por que o livro de receitas é da Dona Benta se quem cozinhava no 'Sítio' era a Tia Anastácia? Pois até essa resposta está lá!

Um comentário:

  1. Pois é! Muito trabalho meeeeeeeesmo... mas o bom é que pra mim é diversão também!!! Em breve o blog estará no ar, terá a mesma cara e o mesmo nome, só o domínio que será MEU MEU MEU!!!!!
    hahahaha

    Beijos

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